Kostfibre i brød og kornprodukter
 |
I brød og kornprodukter er det vigtigt at se på deklarationen, hvor højt indholdet er af kostfibre, idet variationen kan være stor. Nedenstående giver et generelt billede af, hvor store variationerne kan være.
Lidt om kostfibre
Kostfibre er gode erstatninger for fed mad, da kostfibre mætter. I det store regnskab er kostfibre "gratis", da de ikke optages af kroppen. Du kan derfor ikke spise for mange kostfibre.
Læs mere om kostfibre, klik her
Huskereglen er, at du skal gå efter fuldkornsprodukter inden for alle fødevaregrupper: Mel, brød, morgenmad, ris og pasta. Som tilbehør til den varme mad er brune ris bedre end andre ristyper, og bulgur har et højere fiberindhold end almindelige hvide ris.
Af Lisa Bolting, klinisk diætist, MSN Slankedoktor
Mere end 8 g kostfibre | Mindre end 8 g kostfibre |
| Brødtyper | Brødtyper |
| Rugbrød, mørkt | Rugbrød, lyst |
| Rugbrød, fuldkorn | Grovfranskbrød, købe |
| Fibertrim, lys | Knækbrød, lyst |
| Fibertrim, mørk | Franskbrød |
| Knækbrød, groft | Grovboller, købe |
| Rundstykker | |
| Morgenmadsprodukter | Morgenmadsprodukter |
| Havregryn | Almindelige cornflakes |
| Grove cornflakes | Frosties |
| Havrefras | Guldkorn |
| Rugbrødsdrys |
Udarbejdet af MSN Slankedoktor
Flere artikler på MSN Sundhed
Man skal aldrig sige aldrig. De sunde vaner kan altid indføres.
- Forstå overvægtens slagside
Der er en række gode og håndgribelige grunde til, at det er vigtigt at gøre noget ved sin overvægt.
- Drik masser af mælk
Så får du opfyldt dit daglige kalkbehov.
- Tips til at få en god nats søvn
I dag har mange af os så travlt, at vi aldrig får hvilet ordentligt ud.
- Hvor hårdt føles det at løbe?
Det er helt individuelt.
- Trøstespisning, vanespisning, kedsomhedsspisning…
Kært barn har mange navne – sådan bryder du den onde cirkel.
- Drop slankekuren: Nye vaner er vejen til varigt vægttab
Lav små og realistiske ændringer i din hverdag - så lykkes det.
- Tips til et slankere liv
Få nogle simple gode vaner og bliv slank.
- Derfor spiser du for meget
Her er de 5 mest almindelige fælder, som vi falder i.