Slut med at være sukkerafhængig?

Kender du som mange andre til slikafhængighed? Du har en ”sød tand”, en trang til noget sødt. Det er en trang, der er meget svær at modstå, og som hurtigt kan blive til en besættelse.

Slik, sodavand, chokolade. Alle former for sukker er blevet en så almindelig del af din hverdag, at du ikke tænker over dit forbrug, men betragter det som hverdagskost. Sukker og fedt hænger ofte sammen i søde sager. Begge dele indeholder mange kalorier. Derfor bliver den søde trang meget hurtigt til et meget stort kalorietilskud.

Er slik vanedannende?

Nej, men trangen til sødt kan fremelskes. Kan den undertrykkes? Ja, men det kræver en indsats og tager tid. Det kræver, at du ”omstiller” dine tanker omkring slik. Tanker der går i retning af, hvorfor slik ikke skal være en del af din verden. Du skal tro på, at du kan bryde med afhængigheden og styre forbruget.

Hvis du vil tabe dig, og det er dit aller inderste, oprigtige ønske og du virkelig vil det, skal du have tillid til dig selv, og til at du kan. Tro på, at du kan! Så kan du også modstå slik.

Tænk på den mæthed og tilfredstillelse, du får ved at spise grøntsager og frugt. Tænk på, hvor dejligt du har det, sammenlignet med hvordan din samvittighed har det, efter du har spist slik eller kage.

Der vil ikke være noget i vejen for at spise slik eller kage en gang imellem - i små mængder! Men ingen kan spise slik eller kage hver dag og samtidig tabe sig. Så du må vælge! Ethvert valg er fravalg af noget andet.

Du skal sørge for at være mæt ved fx at spise mættende mellemmåltider. Når man er halvsulten, bliver man sliksulten.

Anbefaling for sukker

Tilsat sukker bidrager alene med energi - altså kalorier. Det anbefales, at andelen af tilsat sukker højst må udgøre 10 % af den daglige energiindtagelse. Bliver indtagelsen større, optager sukker simpelthen plads for vigtige næringsstoffer. Der skelnes mellem naturligt forekommende sukker som fx mælkesukker (laktose), sukkerindholdet i frugt og grønt (fruktose) og så det sukker, som tilsættes: det raffinerede sukker (sakkarose).
 
Hvis man spiser 5.000-6.000 kJ om dagen, svarer det til, at andelen af tilsat sukker maksimalt bør være 30-40 gram. Der skal faktisk ikke mere til end et glas sodavand og to stykker brød med marmelade, før grænsen er nået.

Gode råd til at vælge anderledes

• Erstat slik med frugt og søde bær som hindbær, jordbær, blåbær og evt. tørrede frugter. De tørrede frugter har et meget højere kalorieindhold, så pas på mængden

• Grøntsager, specielt gulerødder, ærter, pastinakker, smager sødt

• Lav smoothies med friske frugter

• Skær bananer, ananas eller melon i store stykker, sæt en pind igennem og læg dem i fryseren

• Erstat desserten med et lækkert frugtfad

• Hjemmelavet iste eller vand med lime/citron

• Når mundvandet bliver for ”langt” - så bøst tænder!

• Afliv slikskuffen og indfør frugtskålen

• Hvis du ikke kan lade være, så vælg slik der indeholder sukker og ikke fedt, fx bolsjer og vælg nogle rigtig stærke, så du spiser mindre

Lidt at tænke over!

• Prøv at regne ud, hvor mange penge du bruger på slik? Tænk på hvor mange gulerødder eller nye kjoler du kan købe for de penge!

• Hvad er nemmest: at skrælle en gulerod eller åbne en pose slik?

• Det der bliver købt – bliver spist!

• Bare 20 gram sukker mere oven i dit kalorieforbrug hver dag er 7 kg vægtøgning på et år

• Danske børn har europæisk rekord i slikforbrug


Af Ellis Tauber-Lassen, klinisk diætist, MSN Slankedoktor